introducción
como parte de nuestro proyecto de ciencias 3 (en énfasis en química), decidimos explicarles por medio de distintas fuentes de internet sobre en que nos ayuda la química, en la salud, la alimentación, la nutrición y en los productos y alimentos que consumimos diariamente!!!!.
1_.¿CUALES ELEMENTOS QUIMICOS SON IMPORTANTES PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO?
Composición química del cuerpo humano
Conocer
cómo y de qué elementos se compone el cuerpo humano es algo fundamental
para comprender su funcionamiento, sus mecanismos fisiológicos y la forma en
que sus estructuras interactúan. Se estima que un 96% de nuestro organismo
se compone por 4 elementos en particular: oxígeno, carbono, hidrógeno y
nitrógeno, mayoritariamente en forma de agua.
El 4%
restante se compone por otros pocos elementos y bien podríamos decir que el 99% del cuerpo esta
compuesto por 6 elementos: oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, calcio, y
fósforo.
el cuerpo necesita de buenos nutrientes
para que el cuerpo funcione correctamente !!!
AHORA LES DAREMOS ALGUNOS DETALLES
Oxígeno (65%)
Todos
sabemos cuán importante es el agua para la vida y el 60% del peso del
cuerpo se constituye por agua. El oxígeno (O,8) ocupa el primer lugar de la
lista y compone el 65% del organismo.
Carbono (18%)
El
carbono (C,6) es uno de los elementos más importantes para la vida. Mediante
los enlaces carbono, que pueden formarse y romperse con una mínima cantidad de
energía, se posibilita la química orgánica dinámica que se produce a nivel
celular.
Hidrógeno (10%)
El
hidrógeno (H,1) es el elemento químico que más abunda en todo el universo. En
nuestro organismo sucede algo muy similar y junto al oxígeno en forma de agua
ocupa el tercer lugar de esta lista.
Nitrógeno (3%)
Presente
en muchísimas moléculas orgánicas, el nitrógeno (N,7) constituye el 3% del
cuerpo humano. Se encuentra, por ejemplo, en los aminoácidos que forman las
proteínas y en los ácidos nucleicos de nuestro ADN.
Calcio (1.5%)
De los
minerales que componen el organismo, el calcio (Ca,20) es el más abundante y es
vital para nuestro desarrollo. Se encuentra prácticamente a lo largo de todo el
cuerpo, en los huesos y por ejemplo en los dientes. Además, son muy importantes
en la regulación de proteínas.
Fósforo (1%)
El
fósforo (P,15) también es muy importante para las estructuras óseas del cuerpo
en donde abunda. No obstante, igualmente predominan en las moléculas de ATP
proporcionándole energía a las células.
Potasio (0.25%)
Aunque
ocupa apenas el 0.25% de nuestro organismo, el potasio (K,19) es vital para el
funcionamiento del mismo. Ayuda en la regulación de los latidos del corazón y a
la señalización eléctrica de los nervios.
Azufre (0.25%)
El azufre
(S,16) es igual de esencial en la química de numerosos organismos. Se encuentra
en los aminoácidos y es fundamental para darle forma a las proteínas.
Sodio (0.15%)
Se trata
de otro electrolito vital en lo que refiere a la señalización eléctrica de los
nervios. El sodio (Na,11) también regula la cantidad de agua en el cuerpo,
siendo un elemento igual de esencial para la vida.
Cloro (0.15%)
El cloro
(CI,17) normalmente se encuentra en el cuerpo humano a modo de ion negativo, es
decir como cloruro. Se trata de un electrolito importante para mantener el
equilibrio normal de líquidos en el organismo.
Magnesio (0.05%)
Nuevamente,
se encuentra en la estructura ósea y de los músculos, siendo muy importante en
ambas. El magnesio (Mg,12), a su vez, es necesario en numerosas reacciones
metabólicas esenciales para la vida.
Hierro (0.006%)
Aunque el
hierro (Fe,26) ocupa el último lugar de la lista, no deja de ser primordial. Es
fundamental en el metabolismo de casi todos los organismos vivos. Se encuentra
en la hemoglobina, es el portador de oxígeno en las células rojas de la sangre.
Y ESTOS SON LOS ELEMENTOS MAS
IMPORTANTES QUE EL CUERPO HUMANO DEVERIA TENER PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO :)
http://curiosidades.batanga.com/2009/07/22/los-12-elementos-quimicos-del-cuerpo-humano
¿Qué elementos componen los huesos?
El hueso está formado por un tejido vivo que forma el esqueleto humano, junto al tejido cartilaginoso. El tejido óseo presenta tres componentes fundamentales: minerales, matriz orgánica y células óseas.
Matriz ósea o inorgánica
El componente mineral está principalmente compuesto por los cationes calcio y magnesio y por el anión fosfato, en forma de hidroxiapatita. La dureza del hueso se debe a las sales de calcio, que forman parte fundamental de su estructura.
- Matriz orgánica
También se denomina osteoide; representa el 25% del peso y el 38% del volumen del hueso adulto. La mayor parte de la matriz orgánica la constituye el colágeno (94%); la otra parte, o sustancia fundamental, está formada por líquido extracelular y complejo carbohidratoproteína. La osteocalcina es la segunda proteína más abundante en los huesos después del colágeno; se cree que influye en la mineralización ósea, uniéndose en parte el componente mineral del hueso, la hidroxiapatita.
- Células del hueso
· Osteoprogenitoras y osteógenas: células madre, las únicas con capacidad de división cuyas células hijas se transforman en osteoblastos.
· Osteoblastos: sintetizan las fibras de colágeno y suponen la sustancia fundamental del hueso. Tienen la función de formar el tejido óseo.
· Osteocitos: son los osteoblastos ya incorporados a la matriz ósea ya calcificada y son los encargados de mantener vivo el tejido óseo.
· Osteoclastos: son las células encargadas de la resorción y eliminación del tejido óseo no deseado, imprescindibles para el desarrollo, crecimiento, mantenimiento y reparación normal del hueso.
¿Qué elementos componen los huesos?
El hueso está formado por un tejido vivo que forma el esqueleto humano, junto al tejido cartilaginoso. El tejido óseo presenta tres componentes fundamentales: minerales, matriz orgánica y células óseas.
Matriz ósea o inorgánica
El componente mineral está principalmente compuesto por los cationes calcio y magnesio y por el anión fosfato, en forma de hidroxiapatita. La dureza del hueso se debe a las sales de calcio, que forman parte fundamental de su estructura.
- Matriz orgánica
También se denomina osteoide; representa el 25% del peso y el 38% del volumen del hueso adulto. La mayor parte de la matriz orgánica la constituye el colágeno (94%); la otra parte, o sustancia fundamental, está formada por líquido extracelular y complejo carbohidratoproteína. La osteocalcina es la segunda proteína más abundante en los huesos después del colágeno; se cree que influye en la mineralización ósea, uniéndose en parte el componente mineral del hueso, la hidroxiapatita.
- Células del hueso
· Osteoprogenitoras y osteógenas: células madre, las únicas con capacidad de división cuyas células hijas se transforman en osteoblastos.
· Osteoblastos: sintetizan las fibras de colágeno y suponen la sustancia fundamental del hueso. Tienen la función de formar el tejido óseo.
· Osteocitos: son los osteoblastos ya incorporados a la matriz ósea ya calcificada y son los encargados de mantener vivo el tejido óseo.
· Osteoclastos: son las células encargadas de la resorción y eliminación del tejido óseo no deseado, imprescindibles para el desarrollo, crecimiento, mantenimiento y reparación normal del hueso.
¿por que el yodo es tan necesario para el funcionamiento de la glándula tiroides?
El yodo es esencial para el funcionamiento apropiado de la glándula tiroides, la cual lo utiliza para producir sus hormonas tiroideas. La tiroides está equipada con un sistema activo o “bomba” para mover el yodo hacia el interior de sus células. Las células cancerosas de la tiroides generalmente también concentran el yodo, aunque no lo hacen tan bien como las células normales. La capacidad de las células tiroideas para captar yodo, ha sido utilizada por los profesionales de la medicina para tratar varias enfermedades de la tiroides.
American Thyroid Association
http://www.thyroid.org/
¿Qué se añade a la sal de mesa para que nadie tenga carencia de este elemento?
La sal es obtenida de diferentes fuentes y procesada de varias formas. Algunos de los métodos utilizados pueden cambiar la composición mineral de los cristales de sal, o pueden darle un sabor diferente.La sal, por su contenido en cal, es fundamental en el proceso de la digestión y gracias al sodio, mantiene el equilibrio de los ácidos del cuerpo.
El flúor es un elemento que se halla en tierra, aire y mar, siendo el halógeno
más cuantioso en la corteza terrestre. Su condición de oligoelemento es
debida a que necesita el cuerpo para funcionar de forma correcta.
El flúor ayuda a los dientes porque cuando están creciendo, se mezcla con el esmalte
exterior protector de los mismos y lo refuerza. De esta forma, se evita
la caries e incluso el flúor sigue ayudando cuando los dientes ya están
formados.
El flúor también trabaja en conjunto con la saliva para proteger el
esmalte de los dientes frente al sarro y los azúcares. Por eso, al usar
dentífricos fluorados, ayudamos a los dientes en la prevención de la
caries
¿por que el exceso o la falta de sodio y de potasio son perjudiciales para la circulación y el corazón?
El promedio normal de Sodio (Na) intercambiable en los adultos sanos es
de 41 meq./kg, mientras que la cantidad total de sodio corporal es de 58
meq./kg.
Una dieta alta en sodio dirige el agua hacia el torrente sanguíneo, lo que aumenta el volumen dela sangre que a largo plazo se convierte en hipertensión arterias. Ésta no es la única enfermedad relacionada con el exceso de sodio
también pueden presentarse Asma, Osteoporosis,Enfermedad de Meniere, Diabetes,Cáncer de estómago, Ataques al cerebro. Corazón
Un bajo nivel de sodio
en el cuerpo, también conocido como hiponatremia, tiene muchas causas y
las consecuencias varían de leves a severas. La hiponatremia se
caracteriza por un desequilibrio en la relación de agua a sodio, que
provoca que las células se expandan, incluyendo las células cerebrales
si el cloro es un gas venenoso, ¿Cómo puede ser útil para nuestro cuerpo?
Lo que ocurre es que en nuestro cuerpo el cloro no está como un gas,
sino como un ión, por lo cual sirve para la regulación del contenido
celular y para la comunicación en el sistema nervioso.
Estas son algunas de las funciones que el cloro realiza en el organismo:
- Lo necesitamos para poder mantener en buen estado las articulaciones.
- Es un regulador del equilibrio ácido-base de los líquidos del organismo.
- Regula la presión que permite a los fluidos corporales entrar y salir a través de las membranas celulares.
- Mantiene en buen estado los tendones.
- Acompañado siempre del Sodio y del Potasio, regula el balance electrolítico.
- Estimula la producción de ácido clorhídrico, necesario para la digestión de los alimentos.
- Favorece la depuración del hígado.
- Favorece la correcta contractibilidad muscular.
¿Cómo se relaciona el fosforo con la herencia, la energía y los huesos?
Herencia = forma parte del DNA ( enlaces de fósforo)
Energia = Forma parte del ATP (adenosin tri fosfato)
Huesos = Estan hechos de fosfato de calcio (fósforo + calcio)
Energia = Forma parte del ATP (adenosin tri fosfato)
Huesos = Estan hechos de fosfato de calcio (fósforo + calcio)
¿En que funciones corporales participa el zinc?
El
zinc es uno de los minerales importantes que nuestro organismo
necesita para cumplir sus funciones, ya que participa en el
mantenimiento de las enzimas y las células.
Consumir zinc a diario es bueno para activar las defensas, ya que es muy útil para prevenir enfermedades, y mejorar el rendimiento intelectual,estimula la producción de insulina, favorece el aprovechamiento de la vitamina A que le brindamos al organismo cuando la consumimos en otros alimentos,
¿Cómo es que la falta de magnesio genera problemas óseos, de anorexia, cardiacos y de personalidad?
El
magnesio ayuda a fijar correctamente el calcio en los lugares
adecuados y a llevar a cabo los procesos complejos que se necesitan en
el organismo.
Es bien conocido que el calcio es fundamental en los huesos, pero tambien se encarga de regular algunos factores de coagulación, así que si no está funcionando correctamente, puede provocar problemas serios como trombosis o hemorragias.
Es bien conocido que el calcio es fundamental en los huesos, pero tambien se encarga de regular algunos factores de coagulación, así que si no está funcionando correctamente, puede provocar problemas serios como trombosis o hemorragias.
¿como funciona el litio para curar la depresión en algunas personas?
Medicamento de litio sirve para normalizar estos cambios de humor y
restaura la estabilidad a largo plazo el estado de ánimo. Además, el uso
prolongado de litio según el consejo del médico se sabe, no sólo para
minimizar la gravedad de los episodios depresivos, sino también para
prevenir la recurrencia de la depresión maníaca. El efecto del litio
sobre el sistema nervioso central no se conoce con exactitud sin
embargo, ha demostrado ser muy eficaz en la estabilización de estado de
ánimo de una persona
¿por que el selenio nos protege de otros venenos?
l selenio es un componente del enzima antioxidante Glutation peroxidasa
que es una parte esencial de la defensa de nuestro organismo contra los
radicales libres,estimula el sistema inmunológico .Junto a una serie de
otros minerales y vitaminas, el selenio forma parte de la principal
defensa antioxidante del cuerpo, protegiendo células, membranas
celulares y ácidos grasos contra los radicales libres.
http://www.blogdefarmacia.com/el-selenio-nos-protege/
¿por que es indispensable ingerir entre 1.5 y 3mg diario sde cobre?
¿por que es indispensable ingerir entre 1.5 y 3mg diario sde cobre?
por que este participa en la formación de lahemoglobina, y es fundamental para el desarrollo y mantenimiento de huesos, tendones, tejido conectivo y el sistema vascular.
El cobre esta presente en el hígado, riñón, mollejas y otras vísceras, en carnes,cereales integrales, frutas secas y legumbres
http://www.buenastareas.com/ensayos/Quim%C3%ADca-El-Cobre-En-Nuestro-Cuerpo/2050105.html
¿como actua la vitamina B12 llamada cianocobalamina,que contienen al cobalto como elemento central?
La vitamina b12 o cobalamina funciona como una coenzima en varias de las funciones metabólicas del organismo, incluyendo por ejemplo el metabolismo de las grasas, los hidratos de carbono y la síntesis de proteína. También resulta indispensable para la formación de nuestros glóbulos rojos, para la regeneración de todos los tejidos y el crecimiento corporal.
Además, la vitamina b12 también es fundamental para el correcto desarrollo del sistema nervioso, ya que mantiene sana la vaina de mielina de las células nerviosas y también se observa que participa en la síntesis de los neurotransmisores.
El cobre esta presente en el hígado, riñón, mollejas y otras vísceras, en carnes,cereales integrales, frutas secas y legumbres
http://www.buenastareas.com/ensayos/Quim%C3%ADca-El-Cobre-En-Nuestro-Cuerpo/2050105.html
¿como actua la vitamina B12 llamada cianocobalamina,que contienen al cobalto como elemento central?
La vitamina b12 o cobalamina funciona como una coenzima en varias de las funciones metabólicas del organismo, incluyendo por ejemplo el metabolismo de las grasas, los hidratos de carbono y la síntesis de proteína. También resulta indispensable para la formación de nuestros glóbulos rojos, para la regeneración de todos los tejidos y el crecimiento corporal.
Además, la vitamina b12 también es fundamental para el correcto desarrollo del sistema nervioso, ya que mantiene sana la vaina de mielina de las células nerviosas y también se observa que participa en la síntesis de los neurotransmisores.
http://vitaminas.org.es/vitamina-b12
¿como afecta al cuerpo la falta de elementos con manganeso,molibdeno,cromo y vanadio , de los que solamente se requieren cantidades minusculas llamadas trazas?
*La carencia de manganeso en el organismo puede generar lento crecimiento de uñas y cabellos, depigmentación del pelo, mala formación de huesos y puede disminuir la tolerancia a la glucosa o capacidad de eliminar excesos de azúcar en sangre.
* sin molibdeno El organismo no asimilaría el hierro, las grasas y los carbohidratos, no se absorbería el hierro, se presentaría la anemia.
*Una leve deficiencia de cromo puede causar trastornos en la salud, ni siquiera los programas alimentarios hechos por nutriólogos aportan la cantidad mínima recomendada y el azúcar, al que somos tan aficionados, destruye el poco cromo que consumimos, lo que favorece la aparición de la fatiga, el sobrepeso, enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
*La deficiencia de vanadio fue constatada solamente en animales, cuyos efectos relatados fueron anorexia (pérdida del apetito), y aborto espontáneo en cabras alimentadas con dieta deficiente en vanadio
http://www.masmusculo.com.es/wiki/vanadio/
conclusion
En esta pagina encontraron informacion sobre como mantenerse saludable yque vitaminas y alimentos consumir.
En conclusion, nosotros pensamos que todos los elementos quimicos son importantes,pero solo algunos favorecen en la salud y bienestar del cuerpo.cada persona es responsable de mantener en buen funcionamiento su cuerpo,por que tener buena salud es indispensable.
:)
FUENTES
http://vitaminas.org.es/vitamina-b12
http://vitaminas.org.es/vitamina-b12
http://www.buenastareas.com/ensayos/Quim%C3%ADca-El-Cobre-En-Nuestro-Cuerpo/2050105.html
http://www.blogdefarmacia.com/el-selenio-nos-protege/
http://lasaludi.info/el-tratamiento-de-litio-para-combatir-la-depresion.HTML
https://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090304170501AA6oCRv
http://curiosidades.batanga.com/2009/07/22/los-12-elementos-quimicos-del-cuerpo-humano
http://www.pulevasalud.com/ps/subcategor...
American Thyroid Association
http://www.thyroid.org/
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